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Speiseplan


Sonderkarte Sommer 2022

Auch für den Sommer hat sich unser Küchenteam wieder einiges einfallen lassen, um Sie neben der klassischen Menükarte kulinarisch zu entzücken. Frisch und saisonal, da ist für jeden Geschmack etwas dabei!
 
Sommer-Sonderspeisekarte im nurona Pflegezentrum Hofbieber
  • Fruchtkaltschale als Vorsuppe zum Hautmenü a, c, g
  • Sommerpizza mit Schinken und Ananas a, g, i, j, 2, 3, 15
  • Calzone mit Tomate, Paprika, Zwiebeln und Mozzarella a, g, i, j, 2, 3, 8, 15
  • Blattsalat mit Feta und Pute g, i, j
  • Blattsalat mit Feta und Garnelen g, i, j
  • Frischer Gurkensalat als Extrabeilage zum Hauptmenü
  • Pfannkuchen mit Obst a, h

 


27.06.2022 bis 03.07.2022

 
Montag 27.06.2022

Menü 1

  • Rinderkraftbrühe i
  • Jagdwurst gebraten mit Pilzsoße, Pommes Frites und buntem Salat a, g, j, 3
  • Bienestichcreme g

 

Dienstag 28.06.2022

Menü 1

  • Gemüsecreme i
  • Überbackener Blumenkohl mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise a, c, g, i, 1
  • Dunstobst g

 

Mittwoch 29.06.2022

Menü 1

  • Rinderkraftbrühe i
  • Speckpfannkuchen mit Blattsalat a, g, i, 3
  • Fruchtjoghurt g

 

Donnerstag 30.06.2022

Menü 1

  • Rinderkraftbrühe i
  • Frikadelle mit Feta, Tomatensoße und Spätzle g, a, i, 3
  • Himbeerpudding g

 

Freitag 01.07.2022

Menü 1

  • Klare Gemüsesuppe i
  • Seelachsfilet im Backteig mit Speck-Kartoffelsalat g, a, i, c
  • Götterspeise g

 

Samstag 02.07.2022

Menü 1

  • Pichelsteiner Eintopf mit Rindfleisch i, j, 3
  • Fruchtquark g

 

Sonntag 03.07.2022

Menü 1

  • Markklößchensuppe i
  • Schweinebraten mit Rotkohl und Kroketten a, g, i, j, 4, 3
  • Schokomousse g, 11

 

 

Zusatzstoffe

1  = Farbstoff

2  = Konservierungsstoff

3  = Antioxidationsmittel

4  = Geschmacksverstärker

5  = Schwefeldioxid

6  = Schwärzungsmittel

7  = Phosphat

8  = Milcheiweiß,

9  = koffeinhaltig

10 = chininhaltig

11 = Süßungsmittel

12 = enthält eine Phenylalaminquelle (ist bei dem Süßungsmittel Aspartam anzugeben)

13 = gewachst (wenn Oberflächen von frischen Früchten derart behandelt wurden)

14 = Taurin

15 = Nitritpökelsalz

 

Allergene

a = Gluten

b = Krebstiere

c = Eier

d = Fisch

e = Erdnüsse

f = Soja

g = Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

h = Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)

i = Sellerie

j = Senf

k = Sesamsamen

l = Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l

m = Lupinen

n = Weichtiere

 

Lieblingsgericht*
Als besonderen Gruß aus unserer Küche servieren wir unseren Bewohner*innen zum Geburtstag das jeweilige Lieblingsgericht!


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Adresse

nurona Pflegezentrum am Golfplatz

Am Golfplatz 14

36145 Hofbieber

Kommunikation

Telefon 06657 60867-700

Telefax 06657 60867-705

eMail  hofbieber-pz@nurona.de

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