Am vergangenen Freitag durften sich Feinschmecker zum wiederholten Male im Rahmen des kulinarischen Themenabends in unserem nurona Pflegezentrum am Golfplatz geschmacklich verzücken lassen. Als weihnachtlichen Vorgeschmack zauberte unser Küchenteam rund um Christian Sell ein 3-Gänge Menü, das keine Wünsche offen ließ.
Geboten wurde ein erstklassiges Gänseessen, welches in gemütlichem Ambiente in der Tagespflege, unter Einhaltung der geltenden Hygieneregeln, verspeist werden konnte. Auch bestand wieder die Option, das Menü abholbereit mitzunehmen und zu Hause zu genießen, was der Qualität und dem Geschmack natürlich keinerlei Abbruch tat.
Das Menü bot puren Genuss
Neben der liebevollen Anrichtung überzeugte auch der feine Geschmack der Gerichte. Das Team legte sich mächtig ins Zeug, um unseren Gästen ein Menü erster Klasse zu bieten.
Zum Einstieg servierte unser Chefkoch ein hervorragendes Rote Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Walnüssen auf einem Salatbouquet. Anschließend wurde schon mit großer Vorfreude das Hauptgericht erwartet, welches ein klassisches Gänsegericht bildete. Zur zarten Gans gab es Kartoffelklöße und Rotkraut als Beilage, die mit einer geschmackvollen Soße abgerundet wurde. Obwohl die Bäuche schon gut gefüllt waren, konnte beim Anblick der Nachspeise nicht verzichtet werden. Das Zimttörtchen mit Apfel-Birne-Vanille-Grütze und Marzipansahne bildete den krönenden Abschluss des Dinners.
Gewinnspiel zum Gänsedinner
Besonders freuen durften sich die Sieger unseres Gewinnspiels, die kostenlos speisen durften. Im Vorfeld wurden zwei Glückspilze ausgelost, die entweder ein Menü zum vor Ort genießen oder zum Mitnehmen für sich und eine Begleitperson gewinnen konnten.
Begeisterte Reaktion bei den Gästen
Die Resonanz der Besucherinnen und Besucher war durchwegs äußerst positiv. Christian Sell und sein Team durften sich über großes Lob freuen und nicht nur einmal kam die Frage auf, wann denn der nächste kulinarische Themenabend stattfinden würde.
Beflügelt durch den Erfolg wird dieser wohl nicht lange auf sich warten lassen.
Kristin Heger
Einrichtungsleitung
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